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Cena
Fritti
Supplì classico
Pomodoro, mozzarella
2 €
Vegetariano
Supplì 'nduja
Pomodoro, ‘nduja, piselli
2,50 €
Non piccante
Supplì bucatini alla carbonara
3,50 €
Supplì bucatini all'amatriciana
3,50 €
Montanara pomodoro, parmigiano e basilico
Preparata con l'impasto di Papilla fritto
3,50 €
Vegetariano
Montanara stracciatella pugliese, mortadella e pistacchio
Preparata con l’impasto di Papilla fritto
3,50 €
Calzoncino prosciutto cotto, mozzarella e mortadella
Preparato con l’impasto di Papilla fritto
3,50 €
Calzoncino ‘nduja, mozzarella e provola affumicata
Preparato con l’impasto di Papilla fritto
3,50 €
Non piccante
La polpetta di Alice
Polpetta di verdure
2,50 €
Vegetariano
Crocchetta del nord
Patate, speck, provola, prosciutto cotto
2,50 €
Olive ascolane
6 pz
5 €
Fiore di zucca
3,50 €
Bruschette
Tre pomodori
Pomodorini ciliegini, pomodorini gialli e rossi semisecchi, olio EVO
3,50 €
Vegetariano
Stracciatella e 'nduja
Stracciatella pugliese, ‘nduja, pomodorino rosso semisecco, olio EVO
4 €
Non piccante
Stracciatella e fiori
Stracciatella pugliese, fiori di zucca, filetti di alici, olio EVO
4 €
Al piatto
Prosciutto crudo dolce e mozzarella di bufala DOP
8,50 €
Bresaola, grana e rucola
8,50 €
Le pizze classiche "senza tempo"
Marinara
Polpa di pomodoro San Marzano, origano, aglio, olio EVO
6 €
Vegetariano
Margherita
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico fresco
7 €
Vegetariano
Margherita con bufala
Polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco, olio EVO
8,50 €
Vegetariano
Margherita sofisticata
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, pesto di basilico, pomodorini rossi semisecchi
9 €
Vegetariano
Napoli
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, filetti di alici
8 €
Fiori e Alici
Fior di latte, fiori di zucca, filetti di alici
8 €
Cotto e patate
Fior di latte, prosciutto cotto, patate al forno
8 €
Boscaiola
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia di Norcia
8,50 €
Patate e salsiccia
Fior di latte, patate al forno, salsiccia di Norcia
8,50 €
Diavola
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, ventricina piccante (con aggiunta di ‘nduja € 1)
8 €
Non piccante
Wurstel
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, würstel
8 €
Ortolana
Fior di latte, zucchine al forno, melanzane al forno, peperoni
8 €
Vegetariano
Capricciosa
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon, carciofini, prosciutto crudo dolce, polvere di olive nere, uovo
8,50 €
Parmigiana
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, ricotta salata a scaglie, basilico fresco
8,50 €
Bufala e pachino
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino, basilico fresco
9 €
Vegetariano
Provola e speck
Fior di latte, provola affumicata, speck
8,50 €
Cinque formaggi
Fior di latte, provola affumicata, fontina, gorgonzola dolce, cialde di pecorino romano
9 €
Gricia
Fior di latte, pecorino romano, guanciale croccante, pepe
8,50 €
Amatriciana
Polpa di pomodoro San Marzano, guanciale croccante, pecorino romano, pepe
8,50 €
Le pizze speciali
Amatrigialla
Fior di latte, pomodorino giallo semisecco, guanciale croccante, pecorino romano a scaglie, pepe, basilico fresco
10 €
Porcina
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, provola affumicata, salsiccia di Norcia, funghi porcini
10 €
'Nduja e fiori
Fior di latte, fiori di zucca, provola affumicata, ventricina piccante, ‘nduja
10 €
Non piccante
Palermina
Polpa di pomodoro San Marzano, fior di latte, provola dolce, filetti di alici, cipolla rossa, pangrattato aromatizzato
9,50 €
Alice in wonderland
Fior di latte, bomba piccante di Calabria, pancetta arrotolata, zucchine al forno, provola dolce.
9,50 €
Non piccante
Che broccola!
Fior di latte, broccoli o friarielli ripassati, salsiccia di Norcia, fili di peperoncino rosso
9 €
Non piccante
Squillacese
Fior di latte, bomba piccante di Calabria, melanzane fritte, pancetta arrotolata, fontina
9 €
Non piccante
Andreina
Fior di latte, mozzarella di bufala DOP, guanciale croccante, pomodori ciliegini rossi, grana a scaglie, basilico fresco
10 €
Tartufetta
Fior di latte, fiori di zucca, patate, salsiccia di Norcia, crema di tartufo
10 €
Friariella
Friarielli, filetti di alici, pomodorini ciliegini rossi, ricotta salata a scaglie
9 €
Pistacchio e mortadella
Fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, stracciatella pugliese
10,50 €
Scarola e Alici 2.0
Fior di latte, scarola, pomodorini ciliegini rossi, pomodorini gialli semisecchi, filetti di alici, polvere di olive nere
9,50 €
Tre pomodori
Fior di latte, pomodorini ciliegini rossi, pomodorini semisecchi gialli e rossi, basilico fresco
9,50 €
Vegetariano
Tropeana
Mozzarella bufala DOP, cipolla rossa, olive taggiasche, zeste di limone
9,50 €
Vegetariano
Taggiasca
Fior di latte, pomodorino semisecco, olive taggiasche, stracciatella pugliese
10,50 €
Vegetariano
Genova-Reggio
Fior di latte, patate, ‘nduja, guanciale croccante, pesto di basilico
10 €
Non piccante
Radicchio, gorgonzola e noci
Fior di latte, radicchio, gorgonzola dolce, granella di noci
9 €
Vegetariano
Tartufo e stracciatella
Crema di tartufo, funghi porcini, salsiccia di Norcia, stracciatella pugliese
11 €
Menta e stracciatella
Passata di datterino giallo, stracciatella pugliese, menta fresca, pomodorino giallo, zeste di limone, olio EVO.
10,50 €
Vegetariano
Focacce
Scandinava
Mozzarella di bufala DOP, salmone affumicato, rucola, zeste di limone, olio EVO
10,50 €
Bresaola grana e rucola
Rucola, grana a scaglie, bresaola, olio EVO
10 €
Bufala e crudo
Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo dolce, olio EVO
10 €
Tricolor
Rucola, mozzarella di bufala DOP, pomodorini ciliegini rossi, olio EVO
9,50 €
Vegetariano
Calzoni
Classico
Prosciutto cotto, fior di latte
8 €
Nordico
Fior di latte, speck, fontina, funghi champignon
9 €
Sofficino
Fior di latte, polpa di pomodoro San Marzano
8 €
Vegetariano
Dolci
Tiramisù
5,50 €
Cheesecake
5,50 €
Tortino al cioccolato con cuore caldo
6 €
Mini calzoncino ripieno nutella e pistacchio
3 pz.
6 €
Le crostate del forno
5 €
Gelato alla crema
4,50 €
Bevande
Acqua minerale o naturale
2,50 €
Coca-cola 1 lt
4,50 €
Coca-cola 33 cl
2,50 €
Coca-cola zero 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Birre alla spina
Birra chiara Moretti 0,2 lt
3 €
Birra chiara Moretti 0,4 lt
5,50 €
Birra chiara Moretti 1,5 lt (caraffa)
16 €
Birra rossa Moretti 0,2 lt
3 €
Birra rossa Moretti 0,4 lt
5,50 €
Birra rossa Moretti 1,5 lt (caraffa)
16,50 €
Birra Ichnusa non filtrata 0,2 lt
3,50 €
Birra Ichnusa non filtrata 0,4 lt
5,50 €
Birra Ichnusa non filtrata 1,5 lt (caraffa)
17,50 €
Birra IPA Moretti 0,2 lt
3,50 €
Birra IPA Moretti 0,4 lt
5,50 €
Birra IPA Moretti 1,5 lt (caraffa)
17,50 €
Birre in bottiglia
Ichnusa non filtrata 50 cl
4 €
Ichnusa 66 cl
4,50 €
Moretti 33 cl
3 €
Moretti 66 cl
4,50 €
Menabrea 33 cl
3,50 €
Tupamaros Ipa
Ipa ritual lab 33 cl
6 €
Silly blanche
Blanche belga 25 cl
4 €
Heineken analcolica
Birra zero gradi 33 cl
4 €
Vini bianchi
Chardonnay bianco “Papilla” - Lazio (calice)
5 €
Chardonnay bianco “Papilla” - Lazio (bottiglia)
12 €
Grillo bianco - Sicilia (calice)
5 €
Grillo bianco - Sicilia (bottiglia)
14 €
Traminer Aromatico – Trentino-Alto Adige (calice)
5,50 €
Traminer Aromatico – Trentino-Alto Adige (bottiglia)
15 €
Vini rossi
Cabernet Sauvignon rosso “Papilla” - Lazio (calice)
5 €
Cabernet Sauvignon rosso “Papilla” - Lazio (bottiglia)
12 €
Chianti Riserva - Toscana (calice)
5,50 €
Chianti Riserva - Toscana (bottiglia)
15 €
Primitivo di Manduria - Puglia (calice)
5,50 €
Primitivo di Manduria - Puglia (bottiglia)
15 €
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